Мере предострожности за калибрацију брик мерача
Шећемер се користи за брзо одређивање концентрације или индекса преламања раствора који садрже шећер и других раствора без шећера. Широко се користи у сектору шећера, хране, пића и другим индустријским секторима, као иу пољопривредној производњи и научним истраживањима. Погодан је за мерење концентрације разних сосова (зачина) производа као што су соја сос, парадајз сос и мерење садржаја шећера у џема, сирупу, течном шећеру и другим производима који садрже много шећера. Погодан је за производну линију воћних сокова, освежавајућих напитака и газираних пића, управљање квалитетом, преглед пре испоруке итд. Погодан је за процес воћа од садње до продаје. Може се користити за одређивање тачног времена бербе и класификацију слаткоће. Поред тога, широко се користи и одређивање концентрације пулпе у текстилној индустрији.
Калибрација и корекција температуре мерача шећера:
Мерач шећера треба да буде калибрисан на нулу пре мерења. Узмите неколико капи дестиловане воде, ставите је на призму за детекцију и окрените завртањ за подешавање нуле да бисте подесили линију раздвајања на 0 процентну позицију скале. Затим обришите детекциону призму за детекцију. Неки модели инструмената морају да конфигуришу стандардни раствор уместо дестиловане воде приликом калибрације.
Други метод је (погодан само за одређивање садржаја шећера): користите табелу корекције температуре да додате (или одузмете) вредност корекције температуре вредности очитаној на температури околине да бисте добили тачну вредност.
Принцип мерача шећера
Принцип хидрометра је исти као и мерача шећера. Мери специфичну тежину одређеног раствора висином на којој лебди у раствору. Оно што се мери је релативна густина, што је густина раствора у односу на воду. Специфична тежина воде је 1.000. Очитавање се наводи из стандардне При температури (20 степени), густина течности зависи од температуре, тако да очитавање хидрометра/брик метра треба да се коригује на специфичну тежину на стандардној температури.
Само што су јединице шећеромера и хидрометра различите, али јединице се могу претворити.
Тачна експериментална формула конверзије:
степен П=(-668.962) плус (1262.45*специфична тежина)-776.43*(други степен специфичне тежине) плус (182.94*трећа степен специфичне тежине) гравитација)
Формула за процену:
Садржај шећера ≈【(специфична тежина—1)*1000】/4
На пример, специфична тежина сладовине мерена на 20 степени је 1,048, а тачан садржај шећера у конверзији је 11,9 степени П, што је приближно једнако 12 степени П према формули за процену
