Применом воћног шећеромера лако се може одредити слаткоћа и киселост воћа
Мерач воћног шећера је дизајнирао и развио Топ Иуннонг. Овај инструмент се посебно користи за брзо мерење концентрације или индекса преламања раствора који садрже шећер и других раствора без шећера.
Широко се користи у сектору шећера, хране, пића и другим индустријским секторима, као иу пољопривредној производњи и научним истраживањима. Топ Иуннонг ручни мерач шећера је погодан за мерење концентрације различитих сосова (зачина) производа као што су соја сос, кечап, итд. Погодан је за мерење садржаја шећера у производима који садрже више шећера као што су џем, сируп, течни шећер итд. Погодан је за воћне сокове и освежење. Погодан је за производњу напитака и газираних напитака, управљање квалитетом, преглед пре отпреме, итд., а погодан је за процес од садње до продаје воћа. Може се користити за одређивање тачног периода бербе и за класификацију слаткоће.
Наша земља је највећи светски произвођач воћа, по броју запослених и површини засада на првом месту у свету. Међутим, како побољшати квалитет воћа, повећати цену и продају воћа и даље је проблем са којим се суочавају многи воћари. Са доласком паметне пољопривреде, нова ера Нови модел интернета + модерна пољопривреда и примена напредних пољопривредних инструмената у традиционалној воћарској индустрији значајно су побољшали квалитет воћа и ниво индустријализације.
Према истраживањима, постоји квантитативна веза између садржаја воћног шећера и киселости и спектра апсорпције близу инфрацрвеног зрачења. Киселост воћа се израчунава помоћу математичког модела заснованог на дистрибуцији интензитета блиског инфрацрвеног апсорпционог спектра воћа.
Недеструктивни тестер садржаја воћног шећера је дизајниран на основу овог принципа рада. Приликом утврђивања квалитета воћа, корисник не мора да сече плод, већ директно додирује главу сонде са површином плода који се тестира и може лако да измери слаткоћу и слаткоћу воћа. Киселост.
