Рефрактометар ради на основу поређења угла преламања за одређивање концентрације течности.
Рефрактометар се такође назива рефрактометар. Када светлост прође кроз течности различитих концентрација, настају различити углови преламања. Поређењем углова преламања добија се вредност концентрације течности. Рефрактометар је дизајниран на основу овог принципа. Шећемер се користи за брзо одређивање концентрације раствора који садрже шећер и других раствора без шећера, а има широку примену у сектору шећера, хране, пића и другим индустријским секторима, као иу пољопривредној производњи и научним истраживањима. Погодан је за мерење концентрације различитих сосова (зачина) производа као што су соја сос и парадајз сос, мерење садржаја шећера у производима са високим садржајем шећера као што су џем, сируп, течни шећер и различито воће, као и за производну линију воћа сокови, освежавајућа и газирана пића, управљање квалитетом, контрола пре испоруке итд., у процесу воћа од садње до продаје, може одредити тачно време бербе, класификовати слаткоћу... Поред тога, такође је широко се користи у одређивању концентрације целулозе текстилне индустрије Примене. Такође се може користити за контролу концентрације различитих индустријских раствора (као што су течност за сечење и течност за млевење). Производи серије ручних мерача шећера које производи и продаје наша фабрика имају различите опсеге мерења. Има предности једноставне структуре, отпорности на ударце, практичног рада и преносивости, јасне визије итд., Што може задовољити захтеве различитих купаца. Производи су доступни у велепродаји и мало по ниским ценама, поуздани по квалитету и разноврсни.
