Употреба мерача шећера
Ручни/преносиви мерачи шећера се углавном користе за практично и брзо одређивање индекса преламања раствора шећера. Има карактеристике лаке преносивости и згодне ручне употребе. Овај инструмент се широко користи у индустрији пића, хране, шећера и алкохола.
1, Принцип рада мерача шећера
Када светлост уђе у другу средину из једне средине, она се прелама, а однос синуса упадног угла је константан, што се назива индексом преламања. Садржај растворљивих чврстих материја у соку од воћа и поврћа је директно пропорционалан индексу преламања под одређеним условима (при истој температури и притиску). Због тога се мерењем индекса преламања сокова од воћа и поврћа може одредити концентрација (садржај шећера) сока. Обично коришћени инструмент је ручни рефрактометар, такође познат као огледало шећера или ручни мерач шећера. Мерењем садржаја растворљивих чврстих материја (садржаја шећера) у воћу и поврћу може се разумети квалитет воћа и поврћа и приближно проценити зрелост воћа. Ручни мјерачи шећера су углавном цилиндричног облика.
2, Упутство за употребу ручног рефрактометра за шећер
(1) Структура инструмента
① , Рефрактивна призма ②, Поклопац ③, Вијак за калибрацију ④, Цевовод оптичког система ⑤, Окулар (прстен за подешавање вида)
(2) Употреба
Отворите поклопац ② и пажљиво обришите контролну призму ① меком крпом. Узмите неколико капи раствора за тестирање и ставите их на призму за испитивање. Лагано затворите поклопац да бисте избегли стварање мехурића и распоредите раствор по целој површини призме. Поравнајте светлосну плочу инструмента са извором светлости или светлом тачком, посматрајте видно поље кроз окулар, ротирајте окулар да бисте подесили ручни точак ⑤ и учините плаву и белу границу видног поља јасном. Вредност скале граничне линије је концентрација раствора.
(3) Корекција и корекција температуре
Инструмент треба да калибрише нулту тачку пре мерења. Узмите неколико капи дестиловане воде и ставите их на детекциону призму. Окрените завртањ за подешавање нуле ③ да бисте подесили линију раздвајања на позицију ознаке 0%. Затим очистите инспекцијску призму и извршите преглед. Неки модели инструмената захтевају припрему стандардног раствора за замену дестиловане воде током калибрације.
Други метод је (прикладан само за мерење садржаја шећера): користите табелу за корекцију температуре да бисте додали (или одузели) вредност корекције температуре очитану на температури околине да бисте добили тачне вредности.
(4) Мере предострожности
Инструмент је прецизан оптички инструмент и током употребе и одржавања треба предузети следеће мере предострожности:
1. Неопходно је бити опрезан и опрезан током употребе, стриктно се придржавати упутстава и не попуштати прикључне делове инструмента по вољи. Није дозвољено да падне или да се судара, а насилне вибрације су строго забрањене.
2. Након употребе, строго је забрањено директно стављати у воду ради чишћења. Треба га обрисати чистом меком крпом. Оптичка површина не треба да буде ударена или изгребана.
3. Инструмент треба чувати на сувом месту без корозије.
4. Избегавајте губитак резервних делова.
