Три корака за коришћење мерача шећера
Принцип хидрометра је исти као и мерача шећера. Мери специфичну тежину одређеног раствора висином на којој лебди у раствору. Оно што се мери је релативна густина, што је густина раствора у односу на воду. Специфична тежина воде је 1.000. Очитавање се наводи из стандардне При температури (20 степени), густина течности зависи од температуре, тако да очитавање хидрометра/брик метра треба да се коригује на специфичну тежину на стандардној температури.
Само што су јединице шећеромера и хидрометра различите, али јединице се могу претворити.
Тачна експериментална формула конверзије:
степен П=(-668.962) плус (1262.45*специфична тежина)-776.43*(други степен специфичне тежине) плус (182.94*трећа степен специфичне тежине) гравитација)
Формула за процену:
Садржај шећера ≈【(специфична тежина—1)*1000】/4
На пример, специфична тежина сладовине мерена на 20 степени је 1,048, а тачан садржај шећера је 11,9 степени П. Према формули за процену, садржај шећера је око 12 степени П.
Како се користи мерач шећера
(1) Чишћење мерача шећера Мерач шећера треба чистити сладовином која се испитује и не може се прати водом или другим течностима, како би се избегле промене у концентрацији сладовине и добили тачни резултати мерења колико год могуће. На исти начин, да би температура сладовине у мерном цилиндру била равномерно измешана, коришћени спирални штап за мешање такође треба да се опере сладовином која се мери.
(2) Хлађење сладовине Узмите малу количину сладовине и ставите је у метални цилиндар и користите спиралну шипку за мешање да брзо охладите сладовину на око 20 степени (јер чак и ако постоји температурна компензација, компензација температуре је такође ограничена по температурном опсегу). Наравно, при хлађењу је потребно обезбедити да сладовина не може да се разблажи и да се избегне повећање концентрације изазвано испаравањем воде у сладовини.
(3) Очитавање мерача садржаја шећера Пажљиво држите горњи крај мерача шећера, полако га поставите на скалу процењене вредности, сачекајте тренутак и након што је мерач садржаја шећера стабилан, очитајте положај уског цев од конвексне скале где сладовина додирује приказану вредност мерача садржаја шећера.
Затим проверите вредност корекције која одговара температурној скали у доњој половини мерача шећера. Ако је температура измерене сладовине виша од 20 степена, додајте вредност корекције приказаној вредности мерача шећера; Одузмите вредност корекције. Ако је очитавање мерача тачности 11,6 степени П, а вредност корекције испод 20 степени је 0,2 степена П, онда је концентрација сладовине 11.6-0.2=11.4 степен П, то је, на 20 степени, 100 кг сладовине садржи 11,4 кг процедне воде.
