Принцип пројектовања и одржавање шећеромера
Мерач шећера се често користи у индустрији шећера, хране, пића и другим индустријским секторима, као иу пољопривредној производњи и научним истраживањима, за брзу процену концентрације или индекса преламања раствора који садрже шећер и других раствора који не садрже шећер. Може се користити за мерење концентрације различитих сосова (зачина) производа као што су соја сос и парадајз сос, садржаја шећера у роби попут џема и сирупастог течног шећера и производне линије за воћне сокове, хладна пића и газирана пића. Може се користити за одређивање тачног времена бербе и категоризације слаткоће током прегледа пре отпреме и садње воћа до процеса продаје.
Принцип дизајна мерача шећера:
Када светлост уђе у другу средину из прве средине, дешава се феномен преламања. Индекс преламања је константан однос синуса упадног угла. Под одређеним околностима (иста температура и притисак), количина растворљивих чврстих материја у соковима од воћа и поврћа пропорционална је индексу преламања; као резултат тога, концентрација (садржај шећера) сокова од воћа и поврћа може се одредити мерењем индекса преламања сокова од воћа и поврћа. . Квалитет воћа и поврћа се може разумети, а приближна зрелост воћа може се проценити мерењем садржаја растворљивих чврстих материја (садржаја шећера) у воћу и поврћу. Генерално, ручни мерач шећера је цилиндричан. Ставите тестни раствор шећера у посуду за отварање задњег резервоара, добро је обришите, причврстите поклопац и очитајте ниво шећера кроз предњи отвор док држите мерач шећера до светла.
1. Да бисте избегли корозију и оштећење инструмента, никада не користите мерач шећера у влажној атмосфери, не урањајте га у воду и избегавајте мерење корозивних течности.
2. Уклоните поклопац улаза светлости са мерача шећера и користите меки фланел или филтер папир да нежно оперите површину преламајуће призме.
3. Капните неколико капи раствора који се тестира на површину преламајуће призме мерача шећера, затим прстима покријте улаз за светло и затегните га. Када течност супстанце достигне собну температуру, нагните део светлости на шећеромера мало нагоре и погледајте извор светлости или другу добро осветљену област. Прочитајте вредност скале која одговара линији раздвајања светла и таме у видном пољу, што је вредност садржаја шећера у измереном раствору, након подешавања точкића за фокусирање окулара да би линија раздвајања у видном пољу била јасна. Прво, измерите индекс преламања дестиловане воде на 20 степена да бисте калибрирали шећер. У светлом пољу, линија која раздваја светло и тамно је скалирана на 0 процената; у супротном, матицу за корекцију треба поставити на линију нулте скале.
4. Да бисте одржали тачност мерења, обришите инструмент меким фланелом или филтер папиром након сваке употребе. Треба избегавати јаке вибрације или ударе, а инструмент треба држати у сувој, проветреној атмосфери.
